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Restaurant à Ajaccio

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273 restaurants sont en activité à Ajaccio, dont 133 emploient au moins un salarié et 7 créées en 2026. La plus ancienne, Brassens-Folacci, existe depuis 1959 ; la plus grande, Sas Fas, compte 50 à 99 salariés.

Restauration traditionnelle

Daco

Route de l'Amiraute, 20090 Ajaccio

  • Depuis 2006
  • 10 à 19 salariés
  • Société à responsabilité limitée
  • SIREN 488 229 402

Restauration traditionnelle

C.p.r.

20 Boulevard Georges Pompidou, 20090 Ajaccio

  • Depuis 2008
  • 6 à 9 salariés
  • Société à responsabilité limitée
  • SIREN 504 772 302

Restauration traditionnelle

Koya

Le Winch

Port Charles Ornano, 20000 Ajaccio

  • Depuis 2015
  • 6 à 9 salariés
  • SAS · société par actions simplifiée
  • SIREN 811 367 416

Entreprises en activité issues du répertoire Sirene de l’Insee, classées par taille d’équipe. Les entreprises ayant demandé à ne pas être diffusées n’apparaissent pas.

Questions fréquentes sur les restaurants à Ajaccio

Combien de restaurants y a-t-il à Ajaccio ?

273 restaurants sont en activité à Ajaccio d’après le répertoire Sirene de l’Insee. 133 d’entre elles emploient au moins un salarié (49 %).

Quelles sont les restaurants les plus anciennes à Ajaccio ?

Brassens-Folacci (depuis 1959), Rosa Cocco (depuis 1967), Xavier Bartoli (depuis 1973).

Quelles sont les restaurants qui emploient le plus de salariés à Ajaccio ?

Sas Fas (50 à 99 salariés), Niolla (20 à 49 salariés), Le Winch (20 à 49 salariés).

Combien de restaurants ont été créées à Ajaccio en 2026 ?

7 restaurants actives à Ajaccio ont été créées depuis le 1er janvier 2026.

Depuis combien de temps les restaurants à Ajaccio sont-elles en activité ?

La moitié des restaurants à Ajaccio existent depuis 13 ans ou plus. 16 % sont des entreprises individuelles, les autres des sociétés.

Chiffres calculés sur le répertoire Sirene de l’Insee, entreprises en activité et diffusibles.

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