MEURSAU
530 516 194
- Adresse
- 27 RUE DU DRAGON, 75006 PARIS
- Activité
- Restauration traditionnelle
- Effectif
- 20 à 49 salariés (donnée 2023)
- Création
- 15/02/2011
- Dirigeant
- Jean-Eric ROINÉ
Création
15/02/2011
il y a 15 ans
Effectif
20 à 49 salariés
donnée 2023
Capital social
Non publié
Établissements actifs
1
Identité de MEURSAU
- SIREN
- 530 516 194
- SIRET du siège
- 530 516 194 00012
- TVA intracommunautaire
- FR45530516194vérifier (VIES)
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Date de création
- 15/02/2011
- Adresse du siège
- 27 RUE DU DRAGON, 75006 PARIS
Activité de MEURSAU
- Activité (NAF/APE)
- Restauration traditionnelle (5610A)
- Domaine
- Hébergement et restauration
- Effectif
- 20 à 49 salariés(donnée 2023)
- Établissements actifs
- 1
- Catégorie
- ETI — entreprise de taille intermédiaire
Finances de MEURSAU
- 274 k €
- 0
- −7,19 k €
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
MEURSAU a demandé la confidentialité de son compte de résultat pour les exercices 2024, 2023, 2022, 2021, 2020, 2019 — ce que la loi permet aux micro et petites entreprises (art. L232-25 du code de commerce). Le bilan de ces exercices reste publié par le greffe : c’est lui que vous lisez ici.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Résultat net (€) | 141 k | 262 k | 274 k | −7,19 k | 422 | 256 k |
| Gestion du BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Créances clients (€) | 31,5 k | 31,5 k | 31 k | 109 k | 1,29 k | 17,2 k |
| Dettes fournisseurs (€) | 264 k | 24 k | 233 k | 225 k | 56 k | 207 k |
| Besoin en fonds de roulement (€) | −623 k | −722 k | −584 k | −474 k | −152 k | −474 k |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capitaux propres (€) | 305 k | 424 k | 437 k | 164 k | 171 k | 47 k |
| Capital social (€) | 10 k | 10 k | 10 k | 10 k | 10 k | 10 k |
| Fonds de roulement net global (€) | −361 k | −382 k | 119 k | −46,9 k | 10,1 k | −191 k |
| Trésorerie (€) | 261 k | 34 k | 703 k | 427 k | 162 k | 282 k |
| Dettes financières (€) | 597 k | 453 k | 689 k | 838 k | 903 k | 483 k |
| Taux d’endettement | 1,1 | 0,3 | −0,0 | 2,5 | 4,3 | 0,4 |
| Total du bilan (€) | 1,79 M | 1,83 M | 1,94 M | 1,8 M | 1,63 M | 1,54 M |
Comptes déposés au greffe et repris au Registre national des entreprises. La trésorerie, le besoin en fonds de roulement, le fonds de roulement et le taux d’endettement ne figurent pas dans le dépôt : ils sont calculés à partir des postes de la liasse. Le chiffre d’affaires n’est pas déposé pour tous les exercices ; les produits d’exploitation en tiennent lieu dans le graphique.
Solidité financière de MEURSAU
Préoccupante
Note sur 100, calculée sur 3 critères du bilan de l’exercice 2024.
| Autonomie financièrePart des capitaux propres dans le total du bilan. | 17 % | 6/20 |
| Liquidité généraleActif circulant rapporté aux dettes à court terme. | 0,70 | 2/20 |
| Poids de la detteDettes financières rapportées aux capitaux propres. | 196 % | 5/20 |
Cette note est une lecture des comptes publiés, pas une notation de crédit ni une prévision : elle ne dit rien de la capacité de MEURSAU à honorer ses engagements futurs. Un critère absent du dépôt sort du calcul plutôt que de compter pour zéro. Les montants viennent du dernier bilan déposé au greffe.
Labels, certifications et appartenances
Issus des listes publiques des administrations compétentes (INSEE, ADEME, ministère du Travail, ministère de la Culture, Agence Bio, DGAL, FINESS, Marché de l’inclusion, Conseil national des barreaux), mises à jour chaque jour.
- Convention collectiveAu moins une convention déclarée
Convention collective — IDCC 1979
Localisation de MEURSAU
- Adresse géolocalisée
- 27 RUE DU DRAGON, 75006 PARIS
- Début d’activité au siège
- 15/02/2011
Documents officiels
- Télécharger le PDF
Avis de situation Sirene
INSEE · gratuit, immédiat
- Télécharger le PDF
Extrait d’immatriculation au RNE
INPI · gratuit
- Commander sur Infogreffe
Extrait Kbis
Greffe du tribunal de commerce · env. 3,70 €, gratuit pour le dirigeant sur MonIdenum
Annonces légales (BODACC)
Publications au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales sur les vingt-quatre derniers mois.
- 09/08/2026Dépôts des comptesAvis initial · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de parisl’annonce
- 27/08/2025Dépôts des comptesAvis initial · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de parisl’annonce
- 16/02/2025Modifications diversesAvis initial · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Parisl’annonce
- 16/10/2024Dépôts des comptesAvis initial · Greffe du Tribunal de Commerce de parisl’annonce
Derniers comptes annuels déposés au greffe : 09/08/2026.
Dirigeants et représentants de MEURSAU
- Président
- Jean-Eric ROINÉ51 ans — né(e) en septembre 19758 autres sociétés
Cartographie de MEURSAU
10 sociétés reliées à MEURSAU par 2 dirigeants communs. Le rapprochement se fait sur le nom, le prénom et le mois de naissance déclarés au registre.
- Jean-Eric ROINÉ — CABERNED, CROCCANTE, DRAGON 29, GOURMAND RETAIL, GRENACHE, LA CAVE CYRIL LIGNAC, MARGAU, PINOT
- Benoît COUVRAND — BECS SUCRES, CROCCANTE, GOURMAND RETAIL, LA PATISSERIE
Cette entreprise Dirigeants Sociétés liées
Comment contacter MEURSAU ?
- Adresse
- 27 RUE DU DRAGON, 75006 PARIS — voir sur la carte
- Téléphone, courriel
- Non communiqués
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Avis sur MEURSAU
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Questions fréquentes
Quels sont les identifiants de MEURSAU ?
MEURSAU est identifiée par le SIREN 530 516 194, le SIRET de siège 530 516 194 00012 et le numéro de TVA intracommunautaire FR45530516194. Ces identifiants sont publics et proviennent du répertoire Sirene de l’INSEE.
Où se situe le siège social de MEURSAU ?
Le siège social de MEURSAU est situé 27 RUE DU DRAGON, 75006 PARIS.
Qui dirige MEURSAU ?
1 dirigeant est déclaré au Registre national des entreprises : Jean-Eric ROINÉ.
MEURSAU est-elle toujours en activité ?
Selon le répertoire Sirene, MEURSAU est toujours immatriculée et en activité, depuis le 15/02/2011.
Quel est l’effectif de MEURSAU ?
L’INSEE publie l’effectif par tranche : 20 à 49 salariés (donnée 2023). L’INSEE la classe comme entreprise de taille intermédiaire (ETI).
C’est votre entreprise ?
Revendiquez la fiche de MEURSAU pour recevoir gratuitement les demandes de contact laissées par les visiteurs, et faire corriger ce qui doit l’être. La revendication est vérifiée par courriel.
Source : répertoire Sirene (INSEE) et Registre national des entreprises.