- Adresse
- 1 PLACE CHRISTOPHE COLOMB 1 - 10-10 - 15 PARVIS OSCAR NIEMEYER, 34000 MONTPELLIER
- Activité
- Restauration traditionnelle
- Effectif
- 20 à 49 salariés (donnée 2023)
- Création
- 11/05/2017
- Dirigeants
- ERIC MAURICE CELLIER, CHARLES FRANCOIS MATHIEU FONTES
Création
11/05/2017
il y a 9 ans
Effectif
20 à 49 salariés
donnée 2023
Capital social
363 550,00 €
Établissements actifs
1
Identité de AB RESTAURATION
- SIREN
- 829 571 827
- SIRET du siège
- 829 571 827 00023
- TVA intracommunautaire
- FR73829571827vérifier (VIES)
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Date de création
- 11/05/2017
- Capital social
- 363 550,00 €
- Immatriculation au RNE
- 11/05/2017
- Durée de la société
- 99 ans
- Adresse du siège
- 1 PLACE CHRISTOPHE COLOMB 1 - 10-10 - 15 PARVIS OSCAR NIEMEYER, 34000 MONTPELLIER
Activité de AB RESTAURATION
- Activité (NAF/APE)
- Restauration traditionnelle (5610A)
- Domaine
- Hébergement et restauration
- Effectif
- 20 à 49 salariés(donnée 2023)
- Établissements actifs
- 1
- Catégorie
- PME — petite ou moyenne entreprise
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Objet social
- Restaurant brasserie bar traiteur
Finances de AB RESTAURATION
- 193 k €
- 0
- −251 k €
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
AB RESTAURATION a demandé la confidentialité de son compte de résultat pour les exercices 2024, 2023, 2022, 2021 — ce que la loi permet aux micro et petites entreprises (art. L232-25 du code de commerce). Le bilan de ces exercices reste publié par le greffe : c’est lui que vous lisez ici.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Résultat net (€) | −251 k | −1,51 k | −118 k | 193 k |
| Gestion du BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Stocks (€) | 35,5 k | 27,6 k | 18,1 k | 26,8 k |
| Créances clients (€) | 67,6 k | 26,1 k | 5,61 k | 4,63 k |
| Dettes fournisseurs (€) | 209 k | 101 k | 95,3 k | 66,9 k |
| Besoin en fonds de roulement (€) | −168 k | −126 k | −124 k | −67,9 k |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capitaux propres (€) | 1,02 M | 1,27 M | 1,27 M | 1,39 M |
| Capital social (€) | 364 k | 364 k | 364 k | 364 k |
| Fonds de roulement net global (€) | −69 k | 404 k | 504 k | 684 k |
| Trésorerie (€) | 98,9 k | 53 k | 628 k | 752 k |
| Dettes financières (€) | 1,09 M | 1,31 M | 1,52 M | 1,7 M |
| Taux d’endettement | 1,0 | 0,6 | 0,7 | 0,7 |
| Total du bilan (€) | 2,42 M | 2,78 M | 2,96 M | 3,22 M |
Comptes déposés au greffe et repris au Registre national des entreprises. La trésorerie, le besoin en fonds de roulement, le fonds de roulement et le taux d’endettement ne figurent pas dans le dépôt : ils sont calculés à partir des postes de la liasse. Le chiffre d’affaires n’est pas déposé pour tous les exercices ; les produits d’exploitation en tiennent lieu dans le graphique.
Solidité financière de AB RESTAURATION
Correcte
Note sur 100, calculée sur 3 critères du bilan de l’exercice 2024.
| Autonomie financièrePart des capitaux propres dans le total du bilan. | 42 % | 16/20 |
| Liquidité généraleActif circulant rapporté aux dettes à court terme. | 0,89 | 6/20 |
| Poids de la detteDettes financières rapportées aux capitaux propres. | 107 % | 11/20 |
Cette note est une lecture des comptes publiés, pas une notation de crédit ni une prévision : elle ne dit rien de la capacité de AB RESTAURATION à honorer ses engagements futurs. Un critère absent du dépôt sort du calcul plutôt que de compter pour zéro. Les montants viennent du dernier bilan déposé au greffe.
Labels, certifications et appartenances
Issus des listes publiques des administrations compétentes (INSEE, ADEME, ministère du Travail, ministère de la Culture, Agence Bio, DGAL, FINESS, Marché de l’inclusion, Conseil national des barreaux), mises à jour chaque jour.
- Convention collectiveAu moins une convention déclarée
Convention collective — IDCC 1979
Localisation de AB RESTAURATION
- Adresse géolocalisée
- 1 PLACE CHRISTOPHE COLOMB 1 - 10-10 - 15 PARVIS OSCAR NIEMEYER, 34000 MONTPELLIER
- Début d’activité au siège
- 22/09/2020
Documents officiels
- Télécharger le PDF
Avis de situation Sirene
INSEE · gratuit, immédiat
- Télécharger le PDF
Extrait d’immatriculation au RNE
INPI · gratuit
- Commander sur Infogreffe
Extrait Kbis
Greffe du tribunal de commerce · env. 3,70 €, gratuit pour le dirigeant sur MonIdenum
Observations du greffe
- 05/01/2026
(Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 05/01/2026, LeTribunal de Commerce de MONTPELLIER a prononcé l'ouverture d'une procédure de Redressement Judiciaire à l'égard de : AB RESTAURATION (SAS) et a désigné : Administrateur Judiciair…tout lire
(Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 05/01/2026, LeTribunal de Commerce de MONTPELLIER a prononcé l'ouverture d'une procédure de Redressement Judiciaire à l'égard de : AB RESTAURATION (SAS) et a désigné : Administrateur Judiciaire : SELARL FHBX représentée par Me Jean-François BLANC - 22, rue des Chasseurs - 34070 MONTPELLIER, avec pour mission d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion et de disposition. Mandataire Judiciaire SELAS OCMJ représentée par Maître Olivier CHAUFFOUR - 18, rue Marcel de Serres - 34000 Montpellier , a ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 20/12/2025 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 05/01/2026
- 16/10/2026
Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure En date du 16/10/2026, le Tribunal de Commerce de Montpellier a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de AB RESTAURATION (SAS), a designé : Liquidateur : SELAS OCMJ r…tout lire
Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure En date du 16/10/2026, le Tribunal de Commerce de Montpellier a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de AB RESTAURATION (SAS), a designé : Liquidateur : SELAS OCMJ représentée par Maître Olivier CHAUFFOUR - 18, rue Marcel de Serres - 34000 Montpellier. Date d'effet : 16/10/2026
- 26/06/2026
- Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 26/06/2026, Le Tribunal de Commerce de Montpellier a ordonné le renouvellement de la période d'observation pour une durée de 6 mois. Date d'effet : 26/06/2026
Annonces légales (BODACC)
Publications au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales sur les vingt-quatre derniers mois.
Procédure collective — 22/10/2026
Avis de dépôt — Dépôt de l'état des créances · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
- 22/10/2026Procédures collectivesAvis de dépôt — Dépôt de l'état des créances · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellierl’annonce
- 22/10/2026Procédures collectivesJugement prononçant — Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellierl’annonce
- 13/01/2026Procédures collectivesJugement d'ouverture — Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellierl’annonce
- 12/10/2025Dépôts des comptesAvis initial · Greffe du Tribunal de Commerce de montpellierl’annonce
- 12/08/2025Modifications diversesAvis initial · Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellierl’annonce
Derniers comptes annuels déposés au greffe : 12/10/2025.
Dirigeants et représentants de AB RESTAURATION
- Directeur général
- ERIC CELLIER58 ans — né(e) en avril 19681 autre société
- Président
- CHARLES FONTES49 ans — né(e) en décembre 19762 autres sociétés
Cartographie de AB RESTAURATION
5 sociétés reliées à AB RESTAURATION par 3 dirigeants communs. Le rapprochement se fait sur le nom, le prénom et le mois de naissance déclarés au registre.
- ERIC CELLIER — ERIC CELLIER ET PIERRE MOREL
- CHARLES FONTES — LA RESERVE RIMBAUD, SCI PAUL
- CECILE LE GAL — LE LOHIC II, LE LOHIC VI, SCI PAUL
Cette entreprise Dirigeants Sociétés liées
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- Adresse
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Établissements (1 actif)
- Siège
- 829 571 827 00023— 1 PLACE CHRISTOPHE COLOMB 1 - 10-10 - 15 PARVIS OSCAR NIEMEYER, 34000 MONTPELLIERavis de situation
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- MONTPELLIER V PIZZAPAPAMONTPELLIER · 20 à 49 salariés
- LE THEATREMONTPELLIER · 20 à 49 salariés
- BUFFAL'HERAULTBEZIERS · 20 à 49 salariés
- SNC GARCIALATTES · 20 à 49 salariés
- LA BRASSERIEBAILLARGUES · 20 à 49 salariés
Ailleurs en France
Questions fréquentes
Quels sont les identifiants de AB RESTAURATION ?
AB RESTAURATION est identifiée par le SIREN 829 571 827, le SIRET de siège 829 571 827 00023 et le numéro de TVA intracommunautaire FR73829571827. Ces identifiants sont publics et proviennent du répertoire Sirene de l’INSEE.
Où se situe le siège social de AB RESTAURATION ?
Le siège social de AB RESTAURATION est situé 1 PLACE CHRISTOPHE COLOMB 1 - 10-10 - 15 PARVIS OSCAR NIEMEYER, 34000 MONTPELLIER.
Qui dirige AB RESTAURATION ?
2 dirigeants sont déclarés au Registre national des entreprises : ERIC MAURICE CELLIER, CHARLES FRANCOIS MATHIEU FONTES.
AB RESTAURATION est-elle toujours en activité ?
Selon le répertoire Sirene, AB RESTAURATION est toujours immatriculée et en activité, depuis le 11/05/2017.
Quel est l’effectif de AB RESTAURATION ?
L’INSEE publie l’effectif par tranche : 20 à 49 salariés (donnée 2023). L’INSEE la classe comme petite ou moyenne entreprise (PME).
C’est votre entreprise ?
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Source : répertoire Sirene (INSEE) et Registre national des entreprises.