APICIUS
312 085 392
- Adresse
- 5 RUE VILLENEUVE, 31300 TOULOUSE
- Activité
- Supermarchés
- Effectif
- 20 à 49 salariés (donnée 2023)
- Création
- 01/01/1978
- Dirigeants
- MARYLINE PALUCH, JEROME ANDRE SABATIE-TROTABAS
Création
01/01/1978
il y a 48 ans
Effectif
20 à 49 salariés
donnée 2023
Capital social
Non publié
Établissements actifs
1
Identité de APICIUS
- SIREN
- 312 085 392
- SIRET du siège
- 312 085 392 00057
- TVA intracommunautaire
- FR63312085392vérifier (VIES)
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Date de création
- 01/01/1978
- Adresse du siège
- 5 RUE VILLENEUVE, 31300 TOULOUSE
Activité de APICIUS
- Activité (NAF/APE)
- Supermarchés (4711D)
- Domaine
- Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles
- Effectif
- 20 à 49 salariés(donnée 2023)
- Établissements actifs
- 1
- Catégorie
- PME — petite ou moyenne entreprise
Finances de APICIUS
- 8,9 M €
- 0 €
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
- 193 k €
- 0 €
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (€) | 8,9 M | 8,52 M | 7,54 M | 7,59 M | 7,79 M | 7,61 M |
| Produits d’exploitation (€) | 8,95 M | 8,6 M | 7,62 M | 7,65 M | 7,85 M | 7,63 M |
| Résultat d’exploitation (€) | 155 k | 128 k | 165 k | 137 k | 129 k | 98,8 k |
| Résultat courant avant impôts (€) | 196 k | 163 k | 202 k | 166 k | 144 k | 114 k |
| Résultat net (€) | 147 k | 14 k | 159 k | 135 k | 112 k | 88,5 k |
| Gestion du BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Stocks (€) | 245 k | 236 k | 259 k | 255 k | 239 k | 245 k |
| Créances clients (€) | 58,2 k | 75,7 k | 58,4 k | 22,9 k | 15,9 k | 26,7 k |
| Dettes fournisseurs (€) | 187 k | 257 k | 224 k | 183 k | 208 k | 192 k |
| Besoin en fonds de roulement (€) | 68,2 k | 21,9 k | 36,1 k | 74,9 k | 58,7 k | 183 k |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capitaux propres (€) | 725 k | 718 k | 735 k | 711 k | 687 k | 661 k |
| Capital social (€) | 43,4 k | 43,4 k | 43,4 k | 43,4 k | 43,4 k | 43,4 k |
| Fonds de roulement net global (€) | 258 k | 119 k | 5,27 k | 23,3 k | 498 k | 379 k |
| Trésorerie (€) | 19 k | 96,7 k | −30,8 k | −51,6 k | 439 k | 197 k |
| Dettes financières (€) | 596 k | 497 k | 355 k | 325 k | 65,1 k | 123 k |
| Taux d’endettement | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | −0,5 | −0,1 |
| Total du bilan (€) | 1,68 M | 1,63 M | 1,46 M | 1,38 M | 1,17 M | 1,15 M |
Comptes déposés au greffe et repris au Registre national des entreprises. La trésorerie, le besoin en fonds de roulement, le fonds de roulement et le taux d’endettement ne figurent pas dans le dépôt : ils sont calculés à partir des postes de la liasse.
Solidité financière de APICIUS
Correcte
Note sur 100, calculée sur 5 critères du bilan de l’exercice 2024.
| Autonomie financièrePart des capitaux propres dans le total du bilan. | 43 % | 16/20 |
| Liquidité généraleActif circulant rapporté aux dettes à court terme. | 1,42 | 16/20 |
| Poids de la detteDettes financières rapportées aux capitaux propres. | 82 % | 16/20 |
| Rentabilité netteRésultat net rapporté à l’activité de l’exercice. | 2 % | 12/20 |
| TrésorerieTrésorerie nette convertie en jours de chiffre d’affaires. | 8 jours d’activité | 7/20 |
Cette note est une lecture des comptes publiés, pas une notation de crédit ni une prévision : elle ne dit rien de la capacité de APICIUS à honorer ses engagements futurs. Un critère absent du dépôt sort du calcul plutôt que de compter pour zéro. Les montants viennent du dernier bilan déposé au greffe.
Labels, certifications et appartenances
Issus des listes publiques des administrations compétentes (INSEE, ADEME, ministère du Travail, ministère de la Culture, Agence Bio, DGAL, FINESS, Marché de l’inclusion, Conseil national des barreaux), mises à jour chaque jour.
- Agriculture biologiqueOpérateur certifié bio
- Convention collectiveAu moins une convention déclarée
Convention collective — IDCC 2216
Localisation de APICIUS
- Adresse géolocalisée
- 5 RUE VILLENEUVE, 31300 TOULOUSE
- Début d’activité au siège
- 28/04/1996
Documents officiels
- Télécharger le PDF
Avis de situation Sirene
INSEE · gratuit, immédiat
- Télécharger le PDF
Extrait d’immatriculation au RNE
INPI · gratuit
- Commander sur Infogreffe
Extrait Kbis
Greffe du tribunal de commerce · env. 3,70 €, gratuit pour le dirigeant sur MonIdenum
Annonces légales (BODACC)
Publications au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales sur les vingt-quatre derniers mois.
- 18/10/2026Dépôts des comptesAvis initial · Greffe du Tribunal de Commerce de toulousel’annonce
- 21/10/2025Dépôts des comptesAvis initial · Greffe du Tribunal de Commerce de toulousel’annonce
Derniers comptes annuels déposés au greffe : 18/10/2026.
Dirigeants et représentants de APICIUS
- Directeur général
- MARYLINE PALUCH51 ans — né(e) en mars 19752 autres sociétés
- Président
- JEROME SABATIE-TROTABAS54 ans — né(e) en mai 19724 autres sociétés
Cartographie de APICIUS
9 sociétés reliées à APICIUS par 5 dirigeants communs. Le rapprochement se fait sur le nom, le prénom et le mois de naissance déclarés au registre.
- MARYLINE PALUCH — GREECE 150, GREECE 152
- JEROME SABATIE-TROTABAS — GREECE 150, GREECE 152, MINHORE, THELMAX
- David DARROUX — DAVDAR, GREECE 150, GREECE 152, KADA
- Armand DEVISME — ANADINE, ESCALO, ESRAM, GREECE 150
- Barbara MEMAIN — ANADINE, ESRAM, GREECE 150, GREECE 152
Cette entreprise Dirigeants Sociétés liées
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- 5 RUE VILLENEUVE, 31300 TOULOUSE — voir sur la carte
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Questions fréquentes
Quels sont les identifiants de APICIUS ?
APICIUS est identifiée par le SIREN 312 085 392, le SIRET de siège 312 085 392 00057 et le numéro de TVA intracommunautaire FR63312085392. Ces identifiants sont publics et proviennent du répertoire Sirene de l’INSEE.
Où se situe le siège social de APICIUS ?
Le siège social de APICIUS est situé 5 RUE VILLENEUVE, 31300 TOULOUSE.
Qui dirige APICIUS ?
2 dirigeants sont déclarés au Registre national des entreprises : MARYLINE PALUCH, JEROME ANDRE SABATIE-TROTABAS.
APICIUS est-elle toujours en activité ?
Selon le répertoire Sirene, APICIUS est toujours immatriculée et en activité, depuis le 01/01/1978.
Quel est l’effectif de APICIUS ?
L’INSEE publie l’effectif par tranche : 20 à 49 salariés (donnée 2023). L’INSEE la classe comme petite ou moyenne entreprise (PME).
C’est votre entreprise ?
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Source : répertoire Sirene (INSEE) et Registre national des entreprises.